传统的餐饮生意，商家不知道消费者是谁，也没有与消费者建立紧密联系和有效触达，消费者离店以后，商家与消费者就处于失联状态，商家要想拉新，更多只能通过第三方平台继续做拼团或者团购，但有可能拉回来的还是老客户。 商家如果建立起基于微信的去中心化的平台和会员体系，积累存量会员和客户，形成商家自有的流量洼地，就不需要在依靠第三方平台。而餐饮行业如果能把会员环节做好，生意也会越来越好做。传统餐饮老板除了要关心的店内各个方面之外，由于现在的移动互联网已经无孔不入地渗透到了我们生活的方方面面，尤其是微信、支付宝等移动支付方式的普及，用户的生活习惯、消费习惯都在发生改变。 不论你是一个连锁企业的老板，或者你只是开了一家店，都应该是一个“十项全能选手”，从选址到装修、陈列、出品、动线、菜单，其实每一个环节都会让你的餐饮事业受到影响。传统餐饮老板除了要关心的店内各个方面之外，由于现在的移动互联网已经无孔不入地渗透到了我们生活的方方面面，尤其是微信、支付宝等移动支付方式的普及，用户的生活习惯、消费习惯都在发生改变。 在这里讲一个有意思的细节，有一次通过美团去一家餐厅吃饭，消费结账时商家执意不让我们通过美团平台支付费用，而是更加直接的告诉我们，直接付款可以享受比在美团上支付更加优惠的价格，那个时候还没有小程序，商家都有摆脱平台的想法。我们可以想象一下，未来，如果我们通过美团找到了这家餐厅，到店后可能被商家告之直接使用小程序消费服务更加优惠，我们可以通过小程序点赞、结账、介绍朋友还有优惠券，用户体验一点也不逊色于各大平台。这个时候，美团在一定程序上可能只是前期实现导流的其中一个平台，等餐厅拥有了一定的用户基础之后，完全可以通过小程序实现粉丝裂变，不需要完全依靠美团这样的平台了。 |
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