| O2O的路子似乎并不平坦，从团购到外卖，再到小程序“触手可及”就近用餐……传统餐饮业互联网之路就像视频网站一样，当人们以为优酷土豆合并的那一天，视频网站已经一统江湖了，可是如今的优酷土豆在视频网站中所占据的位置让人尴尬不已。同样，百度外卖被饿了吗收购之后，外卖真的只是美团和饿了吗之争吗?也许明天餐饮行业竞争的不是外卖，而是更炫的玩法，比如微信小程序。 什么是小程序，简单一点解释，小程序就是内嵌在微信应用里面、可以直接打开无需下载的轻应用。最新数据显示，微信及WeChat的合并月活跃用户已经达到8.06亿。这样一个庞大的流量入口，小程序从诞生以来，就成为了无数创业者与商家想要占领的战略高地。小程序上线已经半年多了，虽然不温不火，不过已经对一些行业开始有所触动，尤其是餐饮行业最为明显。 我们可以涉及一下场景，逛街的时候，突然感到饿了，对于习惯了使用微信点餐叫外卖的用户来说，打开微信，然后进入小程序，搜索附近的小程序，这个时候，就会选择中意的餐厅，无需特别下载，通过小程序点餐预定，然后进去消费，无需点餐找座位，直接开吃就行了…… 小程序曾经无数次描述这样的场景，你需要了，打开手机寻找，找到了直接点击进入，无需下载，用完了直接走人，简单的不能再简单，去中间化的不能再去，甚至直接越过点餐平台，用户和商家直接对话，这就是小程序最可怕的地方。 小程序偏向与线下服务，重点是让线下和线上简单的连为一体，服务频次最多的餐饮行业显然对小程序尤为喜爱。对餐饮企业来说，餐饮策划开发小程序的成本低，傻瓜化、拖拽式操作即可生成应用号小程序。可以大大节约人力资源的成本。小程序不占内存，也不用强制关注，即扫即看即用，适合餐饮行业这种模式的用户使用。餐企餐饮策划只需将自身多家餐企地址与小程序关联起来，不需要订阅，不需要增粉，不用推送，不用排名，只需要借助“附近的小程序”推送给附近的微信用户。 除此之外，餐饮行业在微信小程序上还有无限想象力，依托微信流量。微信的月活跃用户已经超过9亿，这是其他任何平台都不能媲美的，使用小程序等于可以使用微信的巨大流量。成本低。与APP相比，小程序不仅开发成本低、开发周期短，而且维护和运营所需的成本、时间、人力也都低得多^尽管小程序需要依托微信生态，但微信也是几乎每个用户手机必备的APP，而且小程序在微信中的入口不仅越来越多，而且可以分享，使小程序可以充分在微信9亿多用户中传播。 目前餐饮+互联网，按照消费者需求不同分为两种模式，第一种是线上订餐到店消费，第二种是线上订餐送货上面。按照互联网运营模式不同也分为两种，一种是加盟互联网平台，一种开发自己的餐饮店铺，并且进行粉丝营销，发掘新用户，维持老用户。通过餐饮微信小程序将能够为线下餐饮店带来更多的顾客资源，帮助其获取更多的利益。 已经接入小程序的餐厅，消费者进店消费，可以在每一个桌位上放上专属的小程序码，而专属的小程序码则对应相应的桌号，在消费者扫码进入小程序点餐确认后，在前台和后台的小票上，消费者所点的菜名以及对应的餐桌位号都能显示出来。在用完餐以后结账，消费者可直接在线上使用微信支付付费，也可以直接到收银台选择使用支付宝或现金均可。在支付完成后，小程序也可设置消费者自动关注公众号，后续辅之以内容营销增加二次三次转化。 如今，线上流量越来越贵，线下餐饮老板要把线下的流量管理起来，只要餐厅将自带的流量运营好，就能形成自有的流量。小程序让消费者还未到店就已经与餐厅产生关联。餐企老板可以充分利用“附近的美食”这个功能来宣传品牌并覆盖餐企周边三公里内的消费者，扩大用户数量，促进用户餐前的到店转化，从而为餐企带来更多的社交流量。如今，小程序在餐饮行业的应用已经渐入佳境! |
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